栄養士♪　かなみ母ちゃんの台所

栄養士、調理師資格。最近、豆腐マイスター取得。今、幼児食アドバイザー勉強中。そして合格した！！私は家族という社員６人の健康を管理する(我が家）という会社の経営責任者である。私の食事で家族の身体を作っている。食を通して、いろんな方と知り合いになれたら・・・と思い今年の目標であったブログをやってみることに♪ 日々ののんびり暮らしもアップしていきたい。（雑貨屋めぐりとかね）栄養士ならではの目線でダイエットのお話もしていきます。

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2013年07月26日

夏休み！　親子で島豆腐作り♪

娘の友達親子と講師の練習も兼ねて豆腐作りをしました

一晩水につけた大豆をミキサーにかけて

布でこすよ～　ミキサー重たいけど頑張ってもっているねガッツポーズ

うーんって力入れて絞るよ　ここが結構時間かかります　親子共同作業たまピヨ

大豆とおからに分けられるねびっくり

豆乳のみたーいと言われるけど火を通していないので飲まないでねびっくり！

１００度になるまで混ぜまぜ～

ふつふつとなって１００度になって嬉しそう

夏休み！　親子で島豆腐作り♪

８０度になるまで待って魔法のお水（にがり）を入れてふたをしたらゆし豆腐に変身

夏休み！　親子で島豆腐作り♪

味見してもらったら　「おいしーい」　「おかわり」をいただきましたニコニコ

　やったね

このゆし豆腐を型にいれます　100円ショップのザルに入れて水切りタイムとけい（３時）

はいっ　できあがりー　豆腐1丁

子供たちの感想は・・・

「絞るの難しかったけど豆腐ができてよかった　豆腐よりゆし豆腐のほうが美味しかった」

ですハート

子供の宿題これで１つクリアで母ちゃんも嬉しいよハート

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Posted by かなみ母ちゃん at 15:24│Comments(2) │豆腐

この記事へのコメント

　　かなみ母ちゃんさん

　　うちのおみせがＯＰＥＮしたら、
　
　是非　講師として
　　お願いします<m(__)m>

Posted by ﾘｰﾍﾞｷｯﾁﾝ

at 2013年07月27日 07:29

リーベキッチンさん♪

ありがたいコメント！！　嬉しいです。
お役に立てるならぜひぜひ～♪

よろしくお願いしまーす！

Posted by かなみ母ちゃん

at 2013年07月27日 13:42

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